Postre de duraznos y peras con crocante de avena

Ingredientes:

• 3 peras

• 3 duraznos

• 2 sobres de edulcorante apto cocción

Para el arenado:

• 1/2 taza avena instantanea

• 3/4 taza de harina integral

• 75 gr de manteca

• 1/2 taza de azúcar + 4 sobres edulc. (Se puede reemplazar el azúcar por todo edulcorante pero no va a quedar crocante)

• Canela (opcional)

• Ralladura de limón

• Puñado de Mani o nueces o almendras.

Preparación:

Cortar las frutas en cubos y colocar en la base de una fuente 20 x 30 cm apta para horno.

Mezclar el edulcorante en 1/4 vaso de agua y distribuir por encima de las frutas.

Para la cubierta mezclar la avena, la harina, el azucar, el edulcorante, y la manteca en trozos. Formar un arenado desarmando la manteca con los dedos. agregar la canela, la ralladura de limón y el maní.

Distribuir esta mezcla por encima de la fruta y cocinar en horno por 30 min aprox (hasta q se Dore y la fruta se tiernice).

Aclaración: Ese arenado se desgrana al servir, es así, no queda compacto.
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